Taller especial de panes sin gluten

Taller teórico-práctico de panificación sin gluten con la chef invitada Victoria Nieves en Ev Escuela Culinaria. Qué es el gluten y cómo influye, conceptos básicos sobre la enfermedad celíaca en Uruguay, ingredientes y técnicas. Se elaboran pan de pita, focaccia, tortugas, pan de queso y bagels. Para recibir la información, comentar SIN GLUTEN en su Instagram.